Hållbar kost och näring handlar för mig inte om förbud eller extrema dieter, utan om balans, medvetenhet och långsiktig hållbarhet. Mat är mer än bara energi – det är näring som påverkar vår ork, prestation och välmående. Många dieter fallerar för att de är för restriktiva och inte hållbara över tid. Istället handlar det om att förstå näringsinnehåll, planera sina måltider och skapa rutiner som fungerar i vardagen. Jag tror på principen: Ät allt, men inte alltid och inte hur mycket som helst. Oavsett om målet är prestation eller allmänt välmående, är nyckeln att ge kroppen rätt bränsle och göra medvetna val utan att mat blir ett hinder i livet. Jag vill hjälpa människor att skapa en sund och hållbar relation till mat – en som fungerar både idag och i framtiden.